Flake Salt with Thirteen-spices 500g
Madagascar
The Fleur de Sel with 13 Spices,
It is in the Middle East of Madagascar that the fleur de sel is harvested. In summer, the scorching sun favors the evaporation of seawater from the salt marshes. When the sea retreats, it leaves behind small white crystals like snow: this is the fleur de sel.
A palette of colors and flavors
Unique and foundational, it seems to penetrate the heart of all preparations: vegetables, meats, seafood.
Cette douceur est ensuite mélangée à plus d’une dizaine d’épices cultivées sur la Grande Île.
C’est ce qui a donné naissance à la Fleur de Sel aux 13 Épices.
Indulge yourself, delight your guests
The fusion of condiments and aromatics is unavoidable to concoct exceptional dishes.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900253
Poids Brut (Kg) : 0.55
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Sel, Curcuma, Cumin, Coriandre, Anis, Pili Pili, Ail, Girofle, Moutarde, Fenugrec, Cardamone, Noix de muscade
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : gourmande
Couleur :jaune
Aspect : poudre
Odeur : boisée, légèrement fruité et piquante
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte