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Jujube Honey 28kg

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Madagascar

399.84 € 399.84000000000003 EUR 399.84 €

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    Jujube honey

    Jujube honey is sweet with an unparalleled flavor. It is very effective against liver diseases. Known for curing skin conditions and diabetes, it is also said to have aphrodisiac properties.

    A rare and coveted honey in the world

    The Sidr tree or wild jujube, it is this isolated tree known for centuries for its immense curative properties. In the surah, the Quran evokes the benefits of this rare honey. It would be present in Paradise.

    Le miel de jujubier a l’atout d’accélérer le processus de guérison de diverses maladies. Les habitants de la ruche parcourent de vastes distances pour extraire ce nectar des jujubiers.

    Un nectar si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 10 voyages au cours de leur vie.


    The jujube tree, Sidr Maliky

    Nicknamed Sidr Maliky or royal jujube, this honey comes from spiny shrubs whose fruit is the jujube. The latter has a reddish aspect.

    Energie (Kj/Kcal) : 1381/330

    Matières Grasses (Gr) : 0.33

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): 79

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): 0.6

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5901779

    Poids Brut (Kg) : 29.50

    Poids Net (Gr) : 28kg

    Conditionnement : Seau

    Ingrédients : 100% miel de jujubier

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Fruité cuit
    Couleur : Brun foncé
    Texture : Crémeux lisse
    Odeur : Fruitée

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1mS/cm
    Indice de saccharase : ≥ 6
    HMF : ≤ 5mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 9
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement