Eucalyptus Honey 5kg
Madagascar
A rare treasure from the hive with woody and caramelized flavors
Our Eucalyptus Honey is an exceptional and rare honey from a endemic Eucalyptus variety in Madagascar. It is harvested just a few steps from the capital, in the forests of the Hauts-Plateaux region of Analamanga. Thanks to its powerful emanations and its deliciously caramelized flavor, Eucalyptus Honey has conquered many honey lovers.
Eucalyptus honey also has numerous virtues
It is about benefits that honey has inherited from its original tree, the eucalyptus.
Une cuillerée de ce miel unique permettra de soulager les problèmes gastriques comme les gaz, vomissements ou indigestions. Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Le miel d'eucalyptus est un type de miel produit à partir du nectar des fleurs d'eucalyptus
It is considered to have a strong and distinctive flavor with earthy and minty notes.
It is often used in cooking to add a touch of flavor to dishes, and can also be used for its medicinal properties such as improving respiratory function and reducing cough.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Matières Grasses (Gr) : 0.22
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 74
Protéines (Gr): 0.8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901885
Poids Brut (Kg) : 5.21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel d'Eucalyptus
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral doux
Texture : Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux
Odeur : Doux, Mentholé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥10
HMF : ≤ 3mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 5
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement