Miel de forêt tropicale 5kg
Madagascar
A true miracle of Madagascar's lush forests.
Collected with care in preserved and authentic environments, this honey stands out for its exceptional quality. Each drop reflects the richness of local biodiversity, captured by the nectar of tropical flowers that bloom in these forests. Its golden color and creamy texture testify to the purity of its origin and the traditional know-how used in its harvesting.
Ilanga Nature Forest Honey offers an unparalleled gastronomic experience.
Its complex and profound flavor results from a subtle combination of the aromas of tropical forest flowers. With each spoonful, you discover delicate nuances and refined notes that enhance your dishes and desserts. Its natural sweetness, associated with its distinctive aromas, makes it a perfect choice to sublimate your recipes or simply add a touch of sweetness to your morning toast. This honey is a true delicacy for discerning palates and lovers of authentic products.
Cependant, étant donné la rareté et la localisation limitée de ces fleurs, ce type de miel peut être plus difficile à trouver et plus coûteux.
Ce type de miel peut avoir des propriétés uniques et différents goûts en fonction de la région de production et des fleurs utilisées.
Some rare varieties of honey can be highly sought after for their health benefits
their taste and their historical or cultural value. Consequently, rare honey can be more expensive than other types of honey that are more common.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901908
Poids Brut (Kg) : 5.21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100 % miel des Forêts Humides.
Origine : Madagascar
Bio : Niet-biologische-certificatie
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun / jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,8mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 12
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement