Coarse salt from Madagascar
In the South-west of Red Island, lies the great saltworks of Menabe. The summer sun covers the marsh and, as it evaporates, the water is quickly replaced by sparkling white crystals: the coarse salt so well-known of Menabe.
Aromatic herbs, coarse salt, and spices
Blended with 9 other spices and ingredients, it becomes the ultimate coarse salt for white meats.
Special, because this condiment is unique.
Grilled, in a stew, roasted, or steamed, we already know that the dish will make a sensation when it's savored.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5902912
Poids Brut (Kg) : 0.35
Poids Net (Gr) : 175gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, piment.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc viré au jaune
Aspect :cristallin
Odeur : fraîche, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte