Mokarana Honey 28kg - ORGANIC

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Madagascar

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    Mokarana Honey

    Want to savor new unique honey flavors? Ilanga Nature has the honey you need: Mokarana Honey. The mokarana is a unique and little-known tree species from Madagascar that yields, when perfectly harvested, a unique honey with an exquisite taste and unmatched smoothness, featuring an atypical fruity fragrance.

    The Honey of Mokarana, also known as Macaranga Honey is unique

    The flowering of the Mokarana in the Australian autumn offers a spectacular view every year. Admiring it will be the subject of a detour in the Vatovavy Fitovinany region for foreigners visiting the island.

    Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé. C’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant.

    On lui prête des notes fruitées. Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.


    A rare honey with unmatched flavors

    Its brown robe and freshness are highly prized by connoisseurs. It's used to sweeten and delicately flavor tea infusions or simply to complement a good smoothie.

    Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

    Matières Grasses (Gr) : 0.53

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 80

    Dont Sucres (Gr) : 0

    Protéines (Gr): 0.4

    Sel (Gr) : 0

    Référence : 5903186

    Poids Brut (Kg) : 28.87

    Poids Net (Gr) : 28kg

    Conditionnement : Seau

    Ingrédients : 100% miel de Mokarana.

    Origine : Madagascar

    Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Doux fruité
    Texture : Marron
    Texture : Liquide
    Odeur : Exotique

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
    Indice de saccharase : ≥ 12
    HMF : ≤ 4mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement