Dry Forest Honey 250g - ORGANIC

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Madagascar

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    Le Miel des Forêts Sèches BIO 250g d'Ilanga Nature est un trésor naturel, récolté par des apiculteurs passionnés dans les vastes forêts sèches de la province de Toliara, dans le sud de Madagascar.

    Ce miel biologique provient d'une région riche en biodiversité, où les abeilles visitent rarement des fleurs telles que le baobab, l'aloe vera et le figuier de Barbarie. Ces plantes iconiques de Madagascar confèrent au miel une profondeur de saveurs et un riche arôme qui ravissent les amateurs. La combinaison unique de ces sources florales donne naissance à un miel d'une grande complexité, à la fois sucré et légèrement boisé, avec des notes subtiles évoquant la nature sauvage de l'île.

    La Fourmi des Bois Sauvages des Forêts Sèches se distingue par son caractère authentique et inimitable.

    Sa couleur brun foncé, presque ambrée, est un indice de sa pureté et de sa richesse en éléments naturels. Chaque cuillère de ce miel transporte les papilles gustatives dans un voyage sensoriel, révélant une palette de saveurs profondes et complexes. Les arômes prononcés et persistants évoquent le terrain exceptionnel de Madagascar, offrant une expérience gustative qui allie douceur et puissance. Ce miel se prête parfaitement à une variété d'utilisations culinaires, que ce soit pour sucrer délicatement une tasse de thé, sublimer un fromage au caractère affirmé, ou même enrichir des confiseries ou des plats salés d'une touche exotique.

    Ce miel pur de Madagascar dispose d’une texture liquide et épaisse, obtenu grâce à la variété de la flore butinée par les abeilles de Madagascar : Baobab, Aloe Vera et figue de Barbarie.

    Ce sont toutes ces plantes rares et endémiques qui en font un miel unique.


    Le miel des forêts sèches est également considéré comme ayant des avantages pour la santé

    Tels que des antioxydants et des propriétés antibactériennes. Il est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour traiter divers maux.

    Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

    Matières Grasses (Gr) : 0,53

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 80

    Dont Sucres (Gr) : 80

    Protéines (Gr): 0,4

    Sel (Gr) : 0

    Référence : 5904961

    Poids Brut (Kg) : 0.44

    Poids Net (Gr) : 250gr

    Conditionnement : Bocal en verre

    Ingrédients : Miel 100 % des Forêts Sèches

    Origine : Madagascar

    Bio : CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154

    À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.

    Saveur :Mélange floral prononcé
    Texture :Brun foncé
    Texture : Crémeux
    Odeur : Floral prononc

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1mS/cm
    Indice de saccharase : ≤ 8
    HMF : ≤ 7mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement

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