Dry Forest Honey 250g - ORGANIC

Dry Forest Honey BIO 250g from Ilanga Nature is a natural treasure, harvested by passionate beekeepers in the vast dry forests of Toliara province, in southern Madagascar.

This organic honey comes from a region rich in biodiversity, where bees rarely visit flowers such as the baobab, aloe vera, and Barbary fig. These iconic Malagasy plants give the honey a depth of flavors and a rich aroma that delight connoisseurs. The unique combination of these floral sources gives birth to a honey of great complexity, both sweet and slightly woody, with subtle notes evoking the wild nature of the island.

The Woodland Ant of the Dry Forests stands out for its authentic and inimitable character.

Sa couleur brun foncé, presque ambrée, est un indice de sa pureté et de sa richesse en éléments naturels. Chaque cuillère de ce miel transporte les papilles gustatives dans un voyage sensoriel, révélant une palette de saveurs profondes et complexes. Les arômes prononcés et persistants évoquent le terrain exceptionnel de Madagascar, offrant une expérience gustative qui allie douceur et puissance. Ce miel se prête parfaitement à une variété d'utilisations culinaires, que ce soit pour sucrer délicatement une tasse de thé, sublimer un fromage au caractère affirmé, ou même enrichir des confiseries ou des plats salés d'une touche exotique.

Ce miel pur de Madagascar dispose d’une texture liquide et épaisse, obtenu grâce à la variété de la flore butinée par les abeilles de Madagascar : Baobab, Aloe Vera et figue de Barbarie.

Ce sont toutes ces plantes rares et endémiques qui en font un miel unique.

Le miel des forêts sèches est également considéré comme ayant des avantages pour la santé

Tels que des antioxydants et des propriétés antibactériennes. Il est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour traiter divers maux.