Extract of Madagascan vanilla
Extraction of natural vanilla from Madagascar with real vanilla seeds.
A true vanilla perfume in a 125 ml bottle.
Madagascar vanilla is known for its superior quality.
On cultive la vanille bourbon le long du côte littoral Est de l'île. Puis récoltée et traitée avec le savoir ancestrale des locaux malgaches, on obtient un produit de caractère exceptionnelle.
De ses gousses sont extrait un arôme naturel parfait pour vos préparations.
Practical and easy to use in the kitchen.
The vanilla extract is perfect for sweet and savory dishes, it replaces vanilla well.
Energie (Kj/Kcal) : 1135/267
Matières Grasses (Gr) : 0,15
Dont acides gras saturés (Gr) : <0,02
Glucides (%): 65,7
Dont Sucres (Gr) : 65,7
Protéines (Gr): <0,01
Sel (Gr) : -
Référence : 5911891
Poids Brut (Kg) : 0.15
Poids Net (Gr) : 150gr
Conditionnement : Flacon en PVC
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille Bourbon, graines de vanille Bourbon.
Origine : Madagascar
Bio :
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité: Eau : Totale
Huile: Non
Ethanol: Partielle
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisant