Ingrediënten:
- 1 kalkoen van 2,5 kg
- 2 uien
- Zout en peper
- 6 eetlepels van vloeibare honing
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 theelepel gemberpoeder
- 50g van boter
Bereidingsduur: 30 minuten
Kooktijd: 2 uur
Turkije met honing en specerijen voor Kerstmis
Wanneer Kerstmis komt, komt de wens om bij familie te zijn en omringd te worden door liefde vanzelf. Het vraagt om dierbaren rond een goed gerecht en in een feestelijke sfeer bijeen te komen. Als het gebruikelijk is om rond een met liefde bereidde kalkoen samen te komen op Thanksgiving-avond, dan weerhoudt dat ons er niet van af om van de traditie af te wijken. We kunnen het buiten 22 november doen, zoals bijvoorbeeld op Kerstavond.
Alles over de ingrediënten
De keuze van het recept is belangrijk, het zal bijdragen tot het plezier dat we delen met onze naaste verwanten. Moeders of thuiskoks kunnen het beroemde kalkoen bereiden. De aankoop van alle ingrediënten, waaronder honing, kaneel en gember, kan dagen van tevoren gebeuren. Kies voor natuurlijke honing uit roze bessen en rauwe specerijen. Dit zal u geld besparen terwijl u geniet van een uitzonderlijke smaak. Ze blijven lang houdbaar zonder hun reuk en smaak te verliezen, afhankelijk van hun verpakking. U zult ook de noodzakelijke basisproducten nodig hebben zoals boter, zout, peper en ui. Zodra u deze ingrediënten heeft, bent u klaar om uw recept te beginnen bereiden.
Bereiden en koken van uw kalkoen
Begin door de oven voor te verwarmen tot 180 graden Celsius. Dan plaats je de kalkoen in een schaal die bestand is tegen de ovenhitte.
Vervolgens moet je de boter nemen en het in kleine stukjes snijden. Het doel is om het snel te laten smelten in een kom die je in de magnetron zet. Daarna neem je de honing en voeg je het toe aan het mengsel terwijl je het zout en peper. Vergeet niet alles goed te mengen.
Nu is het tijd om de kalkoen te bedekken met de saus die u hebt laten sudderen. Bewaar enkele lepels ervan om het gerecht te garneren nadat de kalkoen klaar is. Maar wat met de uien? Dat is makkelijk, pel en snijd ze en plaats ze rond uw kalkoen. En nu is het tijd om te koken, dus allemaal u hoeft te doen is uw kalkoen in de oven te plaatsen. Bevochtig uw kalkoen regelmatig om het de perfecte smaak te geven.
Versier uw tafel en eetkamer voor de gelegenheid. U kunt dan zekerstellen dat u dit warme moment lang in de gedachten van uw familie en gasten zal laten naleven.