Grof zout voor wit vlees 500g
Madagaskar
Le Gros Sel pour Viandes Blanches, une alliance épicée parfaite
Non loin de Morondava, dans le sud-est de Madagascar, se trouve le grand marais salant de Menabe. Le soleil d'été éclaire le marais. Lors de l'évaporation, l'eau se transforme rapidement en cristaux d'une blancheur éblouissante. C'est le gros sel, si réputé de Menabe.
Mélangé avec 9 autres épices et ingrédients, c'est la meilleure variante du Gros Sel pour Viandes Blanches.
Herbes, sel et épices. Comment trouver la bonne dose d'épices et d'aromates pour réussir la préparation des viandes blanches ?
Op deze vraag antwoordt men het Grof Zeezout voor Wit Vlees en zijn 9 kompanen. De gember, de kurkuma, de knoflook, de groene peper, de komijn, de mosterd, de koriander, de tijm en de peper zetten zich samen met het grof zeezout om uw gasten te verbazen met een handomdraai.
Bijzonder, omdat deze kruidenmix uniek is. Heerlijk, omdat je er alle smaken van de wereld in terugvindt.
Gewaardeerd, zomer als winter voor alle gerechten op basis van wit vlees.
Gegrild, in soep, gerost of gestoomd, men wedt al dat het gerecht sensatie zal worden tijdens de degustatie.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5900284
Brutogewicht (kg) : 0,51
Nettogewicht (Gr) : 500gr
Verpakking: Sac transparent
Ingrediënten: Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, poivre.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Beschermd tegen licht, warmte en vochtigheid
Organoleptische kenmerken
Odeur : fraîche, légèrement piquante
Aspect :cristallin
Couleur : blanc viré au jaune
Saveur : épicée
Granulométrie : <1cm
Behandeling
Ambachtelijk
Gebruik
voedingsadditief
Spoorbaarheid
N° LOT : TSzzyy
TS : type zout
zz : einddatum behandeling
yy : jaar van oogst