Eucalyptushoning 5kg
Madagaskar
Een zeldzame schat uit de bijenkorf met houtachtige en karamelachtige smaken
Onze Eucalyptushoning is een exceptionele en zeldzame honing afkomstig van een endemische Eucalyptussoort uit Madagaskar. Het wordt enkele passen van de hoofdstad verwijderd geoogst, in de bossen van de Hoogplateaus van de regio Analamanga. Dankzij zijn krachtige emanaties en zijn lekker karamellachtige smaak heeft de Eucalyptushoning vele honingliefhebbers veroverd.
De Eucalyptushoning beschikt ook over talrijke deugden
Het gaat om voordelen die honing geërfd heeft van zijn oorspronkelijke boom, de eucalyptus.
Une cuillerée de ce miel unique permettra de soulager les problèmes gastriques comme les gaz, vomissements ou indigestions. Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Le miel d'eucalyptus est un type de miel produit à partir du nectar des fleurs d'eucalyptus
Hij wordt beschouwd als zijnde van een sterke en distinctieve smaak met aardse en mentholachtige tonen
Het wordt vaak gebruikt in de keuken om een vleugje smaak aan gerechten toe te voegen en kan ook worden gebruikt voor zijn medische eigenschappen zoals het verbeteren van de ademhaling en het verminderen van hoesten.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Vet (Gr) : 0.22
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 81
Waarvan suiker (Gr) : 74
Eiwit (Gr): 0.8
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5901885
Brutogewicht (kg) : 5,21
Nettogewicht (Gr) : 5kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel d'Eucalyptus
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral doux
Texture : Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux
Odeur : Doux, Mentholé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥10
HMF : ≤ 3mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 5
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement