Bourbon Vanillestokjes 3 stuks (in buisje)
Madagaskar
Het is aan de oostkust van Madagaskar, geconcentreerd langs de kustlijn tussen Sambava en Manakara, dat de sterkste en meest wijdverspreide vanille groeit.
Fruit van een plant uit de familie van de orchideeën, de vanille Bourbon voedt zich met de zoete warmte van de zon, de regen en een sterke humiditeit om al haar zoete geur uit te stoten.
Heel gezocht om hun fruitige aroma's, deze vanillestokjes uit Madagaskar zijn van een uitzonderlijke kwaliteit en zullen een exotische touch toevoegen aan al uw gerechten.
Zijn donkerbruine tot zwarte kleur en zijn vlezige en soepe peulen geven hem een heel krachtig aroma.
Deze unieke vanille uit de hele wereld ontwikkelt aroma's van pruim en cacao die je smaakpapillen zal doenCSIgen.
Om het te gebruiken, moet men meestal de peul openen in de lengterichting en de kleine zwarte pitjes eruit halen om ze direct aan het recept toe te voegen.
Hele en soepe, bewaren de peulvruchten zich voor bescherming tegen lucht, warmte en licht.
Ze zal uw gerechten heerlijk parfumeren, zowel zoete als hartige, die mooi worden gedecoreerd met haar zwarte korrels.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5902189
Brutogewicht (kg) : 0,10
Nettogewicht (Gr) : 20gr
Verpakking: Tube
Ingrediënten: 100 % gousse de vanille.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Bewaar op een droge plek, uit de buurt van licht en warmte. Bewaar niet naast andere kruiden.
Organoleptische kenmerken
Aspect :Gehele zachte peul
Couleur : Bruin tot zwart
Goût/odeur: Karakteristieke vanille
Lengte: 12 tot 22cm
Fysisch-chemische eigenschappen
Vochtigheidsgraad : 33 - 38%
Vanillinegehalte : 1,7 - 2,2%
Behandeling
Door natuurlijke traditionele methode
Gebruik
Voedselaromatisering