Miel de Jujubier 300 KG
Madagascar
Miel de Jujubier
Le Miel de Jujubier est doux avec une saveur incomparable. Il est très efficace contre les pathologies hépatiques. Connu pour guérir les affections cutanées et le diabète, il aurait également des propriétés aphrodisiaques.
Un trésor de Madagascar
L’arbre de Sidr ou le jujubier sauvage, c'est cet arbre isolé connu depuis des siècles pour ses immenses propriétés curatives.
Dans la sourate, le Coran évoque les bienfaits de ce miel rare. Il serait présent au Paradis. Le miel de jujubier a l’atout d’accélérer le processus de guérison de diverses maladies.
Surnommé Sidr Maliky ou encore jujubier royal, ce miel provient d’arbustes épineux dont le fruit est le jujube. Ce dernier dispose d’un aspect rougeâtre.
Un miel rare et convoité dans le monde
Les habitants de la ruche parcourent de vastes distances pour extraire ce nectar des jujubiers. Un nectar si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 10 voyages au cours de leur vie.
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Vet (Gr) : 0.33
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 79
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 0.6
Zout (Gr) : -
Referentie : 5902714
Brutogewicht (kg) : 318,00
Nettogewicht (Gr) : 300kg
Verpakking: Fût
Ingrediënten: 100% miel de jujubier
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement