Vlokzout met kurkuma 175g

Het zoutbloem van Madagaskar

Zeezoutbloemen zijn snel zichtbaar op de randen van de zoutmoerassen van Morondava in Madagaskar. Ze worden geoogst in de late namiddag, wanneer de kleine golven van water terugtrekken om zich bij de zee te voegen.

Kurkuma Zeezout, het perfecte speciemengsel

Met de hulp van de wind vormen kristallen zich en laten een neerzetting achter van sprankelend wit op de randen van de marsen. De dorpelingen wachten ongeduldig op dit moment om ze te oogsten.

Le vent aidant, les cristaux se forment et laissent un dépôt d’un blanc éclatant sur les bords des marais. Les villageois attendent impatiemment ce moment pour les récolter.

Une fois séchée, la fleur de sel est mélangée avec la juste quantité de curcuma. Cette dernière est une autre épice produite sur la Grande Île. Ensemble, ils donnent naissance à la Fleur de Sel au Curcuma, un mélange inouï, aux saveurs inédites.

Als u culinaire wonderen wil verrichten zonder te moeten terugvallen op magie, dan is allemaal wat nodig een paar snuifjes van dit dubbel gespecificeerde poeder.

De meest ervaren specerijenliefhebbers zullen kiezen voor de 13-Spice Fleur de Sel in plaats daarvan.