Grof zout uit Madagaskar
In het zuidwesten van Rood Eiland, liggen de grote zoutwerken van Menabe. De zomerzon bedekt het moeras en, naarmate het verdampt, wordt het water snel vervangen door sprankelende witte kristallen: het grove zout zo goed bekend van Menabe.
Aromatische kruiden, grof zout en specerijen
Gemengd met 9 andere specerijen en ingrediënten, wordt het de ultieme grove zout voor wit vlees.
Le gingembre, le curcuma, l’ail, le poivre vert, le cumin, la moutarde, la coriandre, le thym et le piment se joignent au gros sel pour éblouir vos invités en un tour de main.
Ce mélange épicé et frais est parfait pour vos préparations de viandes blanches.
Speciaal, omdat deze condiment uniek is.
Gegrild, in een stoofschotel, geroosterd of gestoomd, we weten al dat het gerecht een sensatie zal veroorzaken wanneer het wordt gesmaakt.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5902912
Brutogewicht (kg) : 0,35
Nettogewicht (Gr) : 175gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, piment.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc viré au jaune
Aspect :cristallin
Odeur : fraîche, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte