Niaouli Honing 28kg - ORGANISCH

De Niaouli-honing, een natuurlijke monoflorale honing

Ontdek zijn krachtig en bloemrijk exotisch aroma met houtachtige noten.

Een rijke honing rijk aan deugden en smaken

De kwaliteit van dit honing wordt geanalyseerd en de oogst wordt met meesterschap uitgevoerd om u een uniek product te bieden. Deze Niaouli-honing is welkom in elke keuken en begeleidt uw gastronomische momenten en uw kaasplateaus.

Ilanga Nature prône une apiculture juste et éthique. Nous formons et accompagnons nos apiculteurs afin de leur offrir une opportunité durable d'emploi en lien direct avec la préservation de la biodiversité. Ce miel provient de la région du Vatovavy-Fitovinany près des forêts primaires de Manakara.

Profitez de la fraîcheur de ce miel rare tropical, au goût puissant reconnaissable par ses notes caramel, typique des essences endémiques de la grande île.

Dit waardevolle honing wordt verkregen door de bestuiving van de nectar van de bloemen van de Niaouli-boom, waarvan men tal van antibacteriële, anti-inflammatoire, antivirale en antioxiderende deugden toeschrijft. De lokale gemeenschappen gebruiken het bovendien om brandwonden te genezen.

Deze atypische honing, met zijn cremige textuur, wordt niet verwarmd om al zijn deugdzame eigenschappen te bewaren. Na kristallisatie wordt hij opnieuw romig gemaakt door een kort bad in een warm waterbad bij lage temperatuur.