Mokarana Honing 28kg - ORGANISCH
Madagaskar
Honing van Mokarana
Heb je zin in het proeven van nieuwe, bijzondere honing smaken? Ilanga Nature heeft de honing die je zoekt: de Mokarana-honing. De mokarana is een unieke en weinig bekende boomsoort uit Madagaskar die, als hij perfect wordt geëxploiteerd, een unieke honing geeft, met een exquise smaak en een ongeëvenaarde romigheid met een atypisch parfum met fruitige noten.
De honing van Mokarana, bekend ook onder de naam honing van Macaranga is uniek.
De bloei in de Australische lente van de Mokarana biedt elk jaar een spectaculair uitzicht. Het bewonderen ervan zal een omweg waard zijn in de regio Vatovavy Fitovinany voor buitenlanders die het eiland bezoeken.
Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé. C’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant.
On lui prête des notes fruitées. Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.
Een zeldzame honing met ongeëvenaarde smaken
Haar bruine jurk en haar frisheid zijn erg gewaardeerd door kenners. We gebruiken haar om thee-infusies subtiel te zoeten en te parfumeren of om een goede smoothie af te maken.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Vet (Gr) : 0.53
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 80
Waarvan suiker (Gr) : 0
Eiwit (Gr): 0.4
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5903186
Brutogewicht (kg) : 28,87
Nettogewicht (Gr) : 28kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel de Mokarana.
Oorsprong : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement