Honing uit droog bos 5kg - ORGANISCH
Madagascar
Wild bosmijel uit droge wouden, een natuurlijke honing uit Madagaskar
De Malagassische bijenhouders verzamelen deze zeldzame honing in de droge bossen van het grote zuiden van Madagaskar, in de regio Androy.
Het Wilde Bos Honing verbazen door zijn markante aroma's en zijn donkerbruine kleur
Les miels les plus foncés étant connus comme les plus savoureux, celui-ci est l'un des plus goûteux. Ce miel pur et sauvage de Madagascar dispose d’une texture liquide et épaisse. Aussi, il concentre en un nectar une abondance de vertus thérapeutiques.
Tout comme le succulent Miel de Mokarana, c’est un miel dont les apiculteurs malgaches sont fiers. Il n’a pas son pareil en termes de goûts et de saveurs.
Cela en raison de la variété de la flore butinée par les abeilles de Madagascar : Baobab, Aloe Vera et figue de Barbarie. Ce sont toutes ces plantes rares et endémiques qui en font un miel unique.
Het bosdroog honing is een bijenproduct geproduceerd door bijen in droge bossen.
Het droge bos honing wordt vaak beschouwd als een hoogkwalitatief honing vanwege de diversiteit aan planten en bloemen beschikbaar voor de bijen. Bovendien kan het droge bos een meer wilde en minder verstoord milieu bieden voor de bijen, wat kan leiden tot een purler en natuurlijker honing.
Dit type van honing kan een unieke smaak hebben afhankelijk van de wilde bloemen en struiken die in het bos groeien.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Vet (Gr) : 0.53
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 80
Waarvan suiker (Gr) : 80
Eiwit (Gr): 0.4
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5905159
Brutogewicht (kg) : 5,21
Nettogewicht (Gr) : 5kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel de Forêts Sèches
Oorsprong : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral prononcé
Texture :Brun foncé
Texture : Crémeux
Odeur : Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 8
HMF : ≤ 7mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement