Zwarte peper 250g - ORGANISCH
Madagaskar
Zwarte peper uit Madagaskar heeft een lange weg afgelegd om op elke tafel in de wereld te belanden
Van zijn native Midden-Oosten tot de vier windstreken van de globe, hij houdt nooit op zichzelf te laten praten door middel van de beste gerechten. Zijn voordelen zijn niet beperkt tot het keukenplein. Zij strekken zich uit tot het terrein van de gezondheid, voor de geluk van gourmanden en gourmets.
De kracht van een specerij in een pinch
De natuur heeft grillige manieren om haar magie te demonstreren. Zwarte peper is een specerij dat, nadat het is gemalen, al zijn smaak behoudt.
Une pincée de poivre est capable de rehausser le goût d’un saladier de légumes.
Une pincée de cette épice peut relever la saveur d’un potage. Cette petite dose de grains noirs peut aussi accentuer le goût des viandes. Des qualités aussi rares ne sont possibles que sur les terres généreuses de la Grande Île où les poivriers poussent dans un climat tropical.
In zin, zwarte peper is de veelzijdige specerij.
Het maakt niet uit wat op het menu staat, we hebben geen specerijen nodig. Deze een is voldoende van de koude gerecht tot het dessert, want ja, peper past zich ook aan bijIntermediate gangen.
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Vet (Gr) : 3.26
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 44.5
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 15.95
Zout (Gr) : 0.1
Referentie : 5905395
Brutogewicht (kg) : 0,26
Nettogewicht (Gr) : 250gr
Verpakking: Sac transparent
Ingrediënten: 100% graines de poivre noir
Oorsprong : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 5-6mm
Goût : Fortement piquante et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Graines ridées
Odeur : Piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte