Extrait de vanille 1L met korrels 400g
Madagascar
Vanille-extract 1L met zaden 400g/L van Ilanga Nature belichaamt de excellentie van de vanille van Madagaskar, bekend om zijn ongeëvenaarde kwaliteit.
Dankzij een hoog gehalte aan vanillekorrels onthult dit extract een rijke, complexe en betoverende geur die uw zintuigen meevoert op een reis naar het hart van de vanilleplantages van Madagaskar. Elk druppeltje van dit extract is een ware explosie van smaken, vangend de pure essentie van de vanille in al zijn natuurlijke luister. Of u het gebruikt in bakkerijen, snoepgoed, of dranken, dit vanille-extract garandeert een uitzonderlijke intensiteit, sublimerend uw culinaire creaties.
Deze 1L fles is speciaal ontworpen om aan de behoeften van professionals uit de gastronomie en pâtisserie-liefhebbers te voldoen die een superieure kwaliteit eisen bij hun ingrediënten.
Zijn grote inhoud maakt het mogelijk om tal van recepten te bereiden terwijl de rijkdom van de aroma over tijd behouden blijft. Of u het nu gebruikt in crèmeachtige Roomijs, gesofisticeerde ijsjes of verkwikkende dranken, dit vanille-extract voegt een authentieke en krachtige noot toe aan elke bereiding. Het transformeert gewone gerechten in ware culinaire meesterwerken, met een toets van verfijning die niet onopgemerkt blijft.
Het vanille-extract van Ilanga Nature is het resultaat van een ambachtelijke know-how, overgedragen van generatie op generatie.
De vanillekorrels, strikt geselecteerd op hun kwaliteit, worden zorgvuldig gemacereerd om alle aromatische nuanceringen van deze kostbare specerij te extraheren. Het fabricageproces, respectvol voor de tradities, garandeert een eindproduct van onvergelijkelijke puurheid en rijkdom. Dit royale formaat van 1L laat u volledig genieten van de rijkdom en complexiteit van de natuurlijke aromas van vanille in elk gebruik, of het nu gaat om dagelijkse culinaire creaties of speciale gelegenheden.
Energie (Kj/Kcal) : 1157.85/272.45
Vet (Gr) : 0
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 68.26
Waarvan suiker (Gr) : 52.96
Eiwit (Gr): 0
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5908785
Brutogewicht (kg) : 0,00
Nettogewicht (Gr) :
Verpakking:
Ingrediënten: Sirop de sucre, Extrait de vanille Bourbon.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non Certifié BIO
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité:
-Eau : Totale
-Huile: Non
- Ethanol: Partielle
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisante
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce