Gros Sel pour Viandes Rouges 175g
Madagascar
Un mélange parfait pour vos plats de viande rouge
Les notes parfumées sur un fond chaud épicé vont apporter un équilibre à toutes ces préparations.
Sel grossier pour viandes rouges, une alliance parfaitement épicée pour vos plats
Le sel grossier est directement récolté dans les marais salants de Morondava, puis un mélange astucieux de plusieurs exhausteurs de saveur est ajouté.
On y retrouve l’ail, de l’oignon et du piment, avec du laurier, du thym, du poivre noire et du paprika.
Plus besoin de se pencher sur les sauces pour les plats de viande rouge, une simple pincée ou cuillérée de ce mélange changera la donne.
Le goût épicé est là, mais reste très timide.
Ce condiment s'ouvre sur des notes fruitées de tête.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5902929
Poids Brut (Kg) : 0,35
Poids Net (Gr) : 175gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Gros sel, Paprika, Poivre noir, Piment, Oignon, Thym, Laurier
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
C
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc cassé
Aspect :cristallin
Odeur : boisée, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte