Extrait de vanille 1L sans grains 200g/L
Madagascar
Une Essence de Vanille d’Exception 🌿✨
L’Extrait de Vanille 1L sans grains 200g/L d’Ilanga Nature est conçu à partir des précieuses gousses de vanille de Madagascar, offrant une concentration exceptionnelle de 200g/L. Son parfum profond et raffiné sublime chaque préparation avec une intensité aromatique unique. Sans grains, sa texture fluide garantit une incorporation parfaite dans toutes vos recettes.
Un Incontournable pour les Professionnels et Passionnés 🍰🍹
Grâce à sa haute teneur en vanille, cet extrait naturel est idéal pour la pâtisserie, la cuisine et les boissons. Il rehausse délicatement crèmes, gâteaux, glaces et cocktails, apportant une note subtile et élégante. Son format généreux d’1L est parfait pour une utilisation intensive, garantissant un arôme constant et une qualité irréprochable.
On cultive la vanille bourbon le long du côte littoral Est de l'île. Puis récoltée et traitée avec le savoir ancestrale des locaux malgaches, on obtient un produit de caractère exceptionnelle.
De ses gousses sont extrait un arôme naturel parfait pour vos préparations.
Une Qualité Supérieure Issue de Madagascar 🇲🇬🌱
Sans additifs ni arômes artificiels, cet extrait préserve l’essence pure de la vanille de Madagascar, réputée pour sa richesse aromatique. Sélectionné avec soin et fabriqué avec expertise, il répond aux exigences des chefs et artisans recherchant un produit authentique et raffiné. Un indispensable pour magnifier toutes vos créations culinaires.
Energie (Kj/Kcal) : 1162/274
Matières Grasses (Gr) : 0,15
Dont acides gras saturés (Gr) : <0,02
Glucides (%): 67,3
Dont Sucres (Gr) : 67,3
Protéines (Gr): <0,01
Sel (Gr) : -
Référence : 5908006
Poids Brut (Kg) : 1,10
Poids Net (Gr) :
Conditionnement : Flacon en PVC
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille Bourbon.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité: Eau : Totale
Huile : Non
Ethanol : Partielle
Traitement
Par extraction.
Utilisation
Préparation aromatisant.