Sel : 5 utilisations auxquelles on ne pense pas Le sel n’a plus rien à prouver dans l’assiette. Il a sa place dans la plupart des cuisines. Mais son utilisation ne se limite pas à la cuisine. Au jardin comme dans le dressing, à la maison comme dans... Abeilles Madagascar Miel 14 mai 2020
Miel : comment distinguer le naturel du faux ? Il y a le miel naturel, celui qui est pur, et il y a le faux miel. Il vous est sûrement déjà arrivé de goûter un faux sans le savoir. Ils sont tous les deux présents sur la toile et dans les rayons de... Miel 12 mars 2019
Assaisonnez votre viande comme un chef Viande blanche, viande rouge, viande hachée : quel que soit le menu, l’assaisonnement est important. De même, on pensera à choisir les condiments et les épices en fonction du mode de cuisson. Voici de... Épices 20 janv. 2019
Comment bien conserver vos épices ? Les épices, c’est toute une palette de goûts et de couleurs. Idéales pour assaisonner les plats, ce sont les meilleures alliées des cordons bleus expérimentés ou en herbe. Sous toutes ses formes : rac... Épices 29 déc. 2018
Contribuez à la préservation des abeilles : plantez des plantes mellifères Et si l’on vous disait que vous avez les moyens de lutter et de faire en sorte que ces petites porteuses de vie survivent à cette diminution alarmante de leur espèce. Il suffit de bien choisir les pla... Abeilles 23 déc. 2018
Sucre de canne et sucre raffiné, quelles différences ? Il y a autant de variété de sucre qu’il n’y ait d’envie de boissons et de douceurs. Toutefois, l’on ne manquera pas de remarquer que derrière chaque dénomination se cache un procédé d’obtention qui n’... Sucres 19 déc. 2018
5 des épices dont vous avez toujours besoin Les épices, ces aromates qui personnalisent les recettes. Si vous devez n’en choisir que quelques-uns, 5 épices méritent d’être conservés dans la cuisine. En plus de donner de la saveur aux plats, ils... Cuisine Épices 18 déc. 2018