We harvest lychee honey in southeastern Madagascar.
After the honey harvest by the bees, beekeepers perform the honey harvest. A job done with great patience to ensure a natural honey from Madagascar. A honey recognized worldwide for its purity and exceptional taste.
Elderberry honey: a honey full of sweetness.
Start the day gently by spreading a layer on a slice of bread in the morning.
Le miel onctueux sera aussi l’ingrédient de base d’une bonne marinade pour les moments gourmands.
Ajoutez une cuillerée de ce miel à votre salade de fruits pour son parfum et sa douceur. Dégustez le dans une infusion, à l’heure du thé ou à la petite cuillère avant de vous endormir.
This honey is considered a healthy product.
Il est riche en antioxydants et en nutriments importants pour la santé. En somme, le miel de litchi est une option délicieuse pour ceux qui cherchent un miel doux et fruité pour ajouter une touche sucrée à leur alimentation.
Energie (Kj/Kcal) : 1393/332
Matières Grasses (Gr) : 0,33
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 70
Protéines (Gr): 0,8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900024
Poids Brut (Kg) : 0.44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Miel 100 % de litchi
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Prononcé, Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥7
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement