Welcome to the Middle East of Madagascar, in the Menabe, known for its salt marshes.
Discover the Natural Fleur de Sel, from the comfort of your own home, simply by savoring a dish seasoned with these pure crystals and their exceptional sweetness.
The Fleur de Sel Nature, from a traditional harvest
Sea Salt Flower forms naturally on the surface of saltmarshes as soon as the wind finishes chasing away the seawater that has carried the crystals to the edges.
Tous les après-midi, en saison estivale, les villageois respectent le même rituel : la récolte des cristaux de fleur de sel.
Reconnaissable par sa finesse, ce sel un peu particulier est plus petit que le Gros Sel.
In its immaculate white color, it distinguishes itself from culinary salt, which subtly tends towards grey.
Once manually collected, the crystals are drained before being dried in the sun.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900277
Poids Brut (Kg) : 0.51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% fleur de sel
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptqies
Granulométrie :
Saveur :
Couleur :
Aspect :
Odeur:
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte