Coarse Salt for Red Meats 500g
Madagascar
The Grand Salt for Red Meats, a perfectly spiced alliance
The palace has its requirements that the spices know how to satisfy. For all red meat dishes, it will be enough to add a bit of Red Meat Salt.
The perfumed notes on a warm background offer the perfect balance for all these preparations.
Directly from the salines of Morondava, in Madagascar, the Coarse Salt for Red Meats is a clever blend of various flavor enhancers.
L’on y retrouve la présence de l’ail, de l’oignon et du piment, aux côtés du laurier, du thym, du poivre noire et du paprika. Le tout, dans un même conditionnement.
Il est presque inutile de se pencher trop longtemps sur les sauces pour les plats de viande rouge. Une simple pincée ou cuillérée de ce gros sel changera la donne.
With a warm tone that sets the pace, this condiment opens up with fruity head notes.
The peppery taste is there, but remains very timid. You will also find Coarse Salt for White Meats.
Energie (Kj/Kcal) : (inutile)
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900314
Poids Brut (Kg) : 0.51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Gros sel, poudre de paprika, poivre noir, piment, oignon, thym, laurier.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc cassé
Aspect :cristallin
Odeur : boisée, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte