Red Voatsiperifery Pepper 150g
Madagascar
Wild Red Pepper Voatsiperifery from Madagascar - Unique Flavor and Exceptional Aroma
Discover the unique flavour and exceptional aroma of the wild Voatsiperifery red pepper grown in the wild tropical forests of the island.
Our wild red pepper Voatsiperifery is grown wild and ecologically.
With notes of berries and citrus, it is ideal for accompanying red meats, dishes in sauce, and soups.
Son goût et son arôme exceptionnels vous apporteront une véritable expérience gustative.
Idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats en sauces et les soupes, il est également utilisé pour mariner les viandes avant la cuisson.
Use this pepper in measured amounts!
The unique flavor with notes of berries and citrus confers a particularly well-suited character to elevate rich and savory dishes and gives it a greater intensity in flavor and pungency than traditional black pepper.
Energie (Kj/Kcal) : 1377/330
Matières Grasses (Gr) : 2
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 42.6
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 12.6
Sel (Gr) : 0.01
Référence : 5900819
Poids Brut (Kg) : 0.38
Poids Net (Gr) : 150gr
Conditionnement :
Ingrédients : 100% poivre sauvage
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 3-4mm
Goût : Piquant, aux notes de terres fraîche
Couleur :Rouge noir
Aspect : Graines lissantes
Odeur : Fraîche, piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte