Madagascar Cloves - Intense Flavor and Fragrance for Your Favorite Dishes
Add an exotic touch to your dishes with our Madagascar cloves. Grown on the island of Madagascar, our cloves have an intense aroma and flavor that elevates the flavors of your favorite dishes.
Our cloves from Madagascar are cultivated in a sustainable and fair manner, offering you not only an exceptional flavor, but also the satisfaction of contributing to support local farmers.
Intense perfume and flavor to enhance all types of dishes.
Cultivé de manière durable et équitable sur l'île de Madagascar.
Emballé fraîchement pour garantir la qualité et la fraîcheur.
Recommended use
Our Madagascar cloves are perfect for adding a touch of flavor and aroma to your meat, fish, stew, marinade, hot drinks, jam, and pastry dishes. They can also be used to infuse oils or vinaigrettes. To fully appreciate their flavor and aroma, it is recommended to slightly crush them before use. However, be careful not to use too much, as they have a strong flavor and may overpower other flavors.
Energie (Kj/Kcal) : 1146/274
Matières Grasses (Gr) : 13
Dont acides gras saturés (Gr) : 31.6
Glucides (%): 33.9
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 5.97
Sel (Gr) : -
Référence : 5900833
Poids Brut (Kg) : 0.33
Poids Net (Gr) : 105gr
Conditionnement :
Ingrédients : 100% clous de girofle
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille :Tige de 1 - 1,5 cm
Goût : Piquant, un peu amer
Couleur :Marron foncé
Aspect :Boutons floraux secs
Odeur :Epicée, caractéristique
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte