Un fruit exotique sous le soleil malgache
Découvrez le goût authentique de Madagascar avec la Confiture Ananas Vanille d'Ilanga Nature. Nos ananas, cultivés sous le soleil chaleureux de nos plantations près de Tamatave, sont soigneusement sélectionnés à maturité pour leur saveur exceptionnelle. Chaque fruit est cueilli à la main avec attention pour garantir une qualité optimale, prêt à être transformé en une confiture artisanale d'exception.
Une préparation artisanale selon la recette de grand-mère
L'art de la confiture se transmet de génération en génération avec la Confiture Ananas Vanille. Chaque étape de la préparation est réalisée manuellement avec le plus grand soin, du pelage des ananas à leur découpe en dés. Les fruits sont ensuite cuits à la température idéale pour préserver leur fraîcheur et leur goût. Ce procédé artisanal assure une texture et un goût inégalés, dignes des recettes traditionnelles.
Parfum et saveur sont autant de critères pris en compte pour vous fournir de la bonne confiture. Dans toute leur fraîcheur, ils sont épluchés et coupés en dés.
Avant la cuisson, tout le travail est fait manuellement tout en prenant les dispositifs d’hygiène nécessaire. Puis, ils sont cuits à la bonne température.
Confiture d'Ananas parfumé à la vanille.
Le caviar de vanille est extrait des gousses les plus charnues et les plus parfumées pour être ajouté à la confiture. Des morceaux de gousses de vanille sont versés pour peaufiner le côté croquant de la confiture.
Energie (Kj/Kcal) : 1033/247
Matières Grasses (Gr) : <0.1
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 55
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 0.8
Sel (Gr) : -
Référence : 5901557
Poids Brut (Kg) : 0.40
Poids Net (Gr) : 220gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Pulpe d'ananas (55%), Sucre, Pectine (E440), Acide Citrique (E330), Vanille.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, conserver la confiture au frigo.
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Fruité légèrement acidulé
Couleur : Jaune tacheté de graines de vanille
Texture : Gel avec de morceaux de fruits
Odeur : Gourmande
Fabrication
Nos confitures extras sont préparées au sucre de canne.
La cuisson est réalisée à l'ancienne dans des marmites en cuivre avec de vrais morceaux de fruit cueilli à maturité.
Teneur en fruit : > 55%
Teneur en sucre : 55%
Utilisation
Tartine, pâtisserie, dessert, recettes à base de viande.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = TCzzyy
TC : Type de confiture
zz : Date de production
yy : Année de production