Cactus Honey 5kg
Madagascar
Rare and natural honey from an artisanal harvest
Our Cactus Honey is a rare and pure honey, with no trace of pesticides, it draws its unique essence from the vast desert south of Madagascar, in Tulear. It's the honey to have at home to soothe inflammations and nasty throat aches. A true ally for young parents for whom medications are not always recommended. It will also be welcome in your natural beauty potions: body scrubs, hair masks, etc.
The cactus honey of Madagascar is a type of honey produced from the nectar of opuntia cactus flowers on the island of Madagascar
It has a dark color and a thick consistency, with a unique and sweet flavor that may contain notes of hazelnut and caramel.
Ce miel est considéré comme étant très savoureux et est souvent utilisé comme substitut du sucre dans les boissons et les aliments. Il peut également être utilisé dans certaines pratiques médicinales pour ses propriétés thérapeutiques.
La disponibilité du miel de cactus de Madagascar peut varier en fonction de la demande sur le marché local et international.
Cactus Honey is very sweet and flavorful
It can perfectly replace sugar for diabetics. It's an inescapable natural sugar that provides energy while monitoring your glycemic index.
Energie (Kj/Kcal) : 1361/325
Matières Grasses (Gr) : 0.44
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 81
Protéines (Gr): 0.6
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901939
Poids Brut (Kg) : 5.21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de Cactus
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Fruité cuit
Texture : Jaune
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Fruité piquant
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,4mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 9
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement