Delicious promise
Organic lychee honey, with its sweet fragrance, is a unique honey. It is golden when harvested, then rapidly crystallizes to become white. Its flavor is incomparable, both sweet and acidic. Faithful to the lychee flower harvested, it preserves subtle floral notes.
Lychee honey: an exotic honey full of sweetness.
In the morning, apply a thicker or thinner layer to a slice of bread to start the day gently.
At the gates of Manakara, in the Southeast of Madagascar
This is where Lychee Honey is harvested. The lychee forest basks in a radiant sun, favorable to the quality of the fruits, but also of the honey.
Energie (Kj/Kcal) : 1393/332
Matières Grasses (Gr) : 0,33
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 70
Protéines (Gr): 0,8
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904176
Poids Brut (Kg) : 0.40
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% Miel de Litchi
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Prononcé, Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥7
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement