Rainforest Honey 5kg - ORGANIC
Madagascar
Wild Honey from Humid Forests perfumed with tropical and endemic flowers
Our Wild Forest Honey is a rare honey that can only be found in the Great Red Island. The lush and diverse flora of the South-East part of Madagascar gives it its intense green color.
The climatic conditions of the island refine the exceptional quality of this honey.
Without forgetting its exceptional terroir. This honey is a natural sugar that deserves it, a pride of the island. Set out to discover this country which has the largest number of endemic flowers in the world through its honey.
Le miel de forêt humide de Madagascar est un type de miel produit par les abeilles dans les forêts humides tropicales de Madagascar. Ce miel est considéré comme étant de haute qualité en raison de la biodiversité riche et variée des forêts humides de l'île.
Les abeilles peuvent collecter le nectar et le pollen de nombreuses espèces florales différentes, donnant au miel de forêt humide de Madagascar un goût complexe et unique.
In addition to its delicious taste, the humid forest honey of Madagascar is also recognized for its medicinal properties
It is rich in antioxidants, minerals, and vitamins, making it a popular dietary supplement for improving overall health. It can also help to soothe sore throats, improve digestion, and boost the immune system.
The humid forest honey of Madagascar is produced in an equitable and sustainable manner, ensuring the preservation of the island's humid forests and protection of important pollinators such as bees. If you're looking for high-quality honey to improve your health and well-being, the humid forest honey of Madagascar is an excellent choice.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904350
Poids Brut (Kg) : 5.21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de Forêts Humides
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Mélange floral doux
Texture :Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement