Dry Forest Honey 5kg - ORGANIC

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Madagascar

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    Wild Forest Honey, a natural honey from Madagascar

    Malagasy beekeepers harvest this rare honey in the dry forests of southern Madagascar, in the Androy region.

    Wild Forest Honey astonishes with its marked aromas and dark brown color

    The darkest honeys being known as the most savory, this one is one of the tastiest. This pure and wild honey from Madagascar has a liquid and thick texture. Also, it concentrates in a nectar an abundance of therapeutic virtues.

    Tout comme le succulent Miel de Mokarana, c’est un miel dont les apiculteurs malgaches sont fiers. Il n’a pas son pareil en termes de goûts et de saveurs.

    Cela en raison de la variété de la flore butinée par les abeilles de Madagascar : Baobab, Aloe Vera et figue de Barbarie. Ce sont toutes ces plantes rares et endémiques qui en font un miel unique.


    Forest honey is a bee product produced by bees in dry forests.

    This type of honey can have a unique flavor depending on the wildflowers and shrubs that grow in the forest.

    Dry forest honey is often considered a superior quality honey due to the variety of plants and flowers available to the bees. Moreover, the dry forest can offer a more wild and less disturbed environment for the bees, which can lead to a more pure and natural honey.

    Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

    Matières Grasses (Gr) : 0.53

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 80

    Dont Sucres (Gr) : 80

    Protéines (Gr): 0.4

    Sel (Gr) : 0

    Référence : 5905159

    Poids Brut (Kg) : 5.21

    Poids Net (Gr) : 5kg

    Conditionnement : Seau

    Ingrédients : 100% miel de Forêts Sèches

    Origine : Madagascar

    Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

    À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C

    Saveur :Mélange floral prononcé
    Texture :Brun foncé
    Texture : Crémeux
    Odeur : Floral prononcé

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1mS/cm
    Indice de saccharase : ≤ 8
    HMF : ≤ 7mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement