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Miel de Forêt Primaire 5kg

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Madagascar

48.45 € 48.45 EUR 48.45 €

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    Honey produced in primary forests.

    A type of honey produced by bees from the nectar of wildflowers in pristine and untouched forests.

    Primary forests can offer a great variety of flowers.

    This can be translated by a honey with a unique taste and properties depending on the region and flowers used. Primary forests are often considered as healthy zones for bees, as they offer stable habitats and abundant food sources.

    Le miel produit dans les forêts primaires peut être considéré comme étant de qualité supérieure en raison de sa pureté et de sa richesse en nutriments bénéfiques pour la santé.

    Cependant, il peut être difficile à trouver et plus coûteux en raison de la rareté de ces forêts et de la faible production de miel.


    Some common characteristics of primary forest honey include

    These characteristics vary depending on the region and primary forest flora, so it is important to consider the unique differences in each primary forest honey to fully appreciate its properties and flavor.

    Energie (Kj/Kcal) : 1344/321

    Matières Grasses (Gr) : 0,43

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 78

    Dont Sucres (Gr) : 71

    Protéines (Gr): 0,7

    Sel (Gr) : 0

    Référence : 5905371

    Poids Brut (Kg) : 5.21

    Poids Net (Gr) : 5kg

    Conditionnement : Seau

    Ingrédients : 100 % miel des Forêts Primaires.

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique.

    À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.

    Saveur :Mélange floral doux
    Texture :Brun / jaune clair
    Texture : Crémeux lisse
    Odeur :Floral prononcé

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 0,8mS/cm
    Indice de saccharase : ≤ 12
    HMF : ≤ 5mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement