Bourbon Vanilla Powder (tube - 15g)
Madagascar
Vanilla Powder 30g from Ilanga Nature is an exceptional product that embodies the pinnacle of culinary refinement.
Directly from Madagascar, this vanilla is the result of meticulous care throughout the production process. The vanilla pods are selected with the greatest attention for their superior quality and aromatic richness. The result is a fine and silky powder that stands out for its captivating aroma and intense flavor, offering thus an unparalleled gustatory experience.
This vanilla powder is an extremely versatile ingredient that can transform a multitude of recipes.
Ideal for flavoring your pastries, it mixes perfectly with dry ingredients, such as flours or sugars, and spreads homogeneously into your preparations. In creams, sauces, and desserts, it adds a depth of flavor that sublimates your culinary creations. Whether you use it in biscuits, cakes, ice creams, or drinks, Ilanga Nature Vanilla Powder will bring a touch of sophistication and elegance to every dish.
Très recherchées pour ses arômes fruités, ces gousses de vanille de Madagascar sont d'une qualité exceptionnelle et apporteront une touche d'exotisme à tous vos plats.
Pour l’utiliser, il faut, le plus souvent, ouvrir la gousse sur le sens de la longueur et en retirer les minuscules grains noirs pour les incorporer directement à la recette.
Entire and supple, the pods are preserved away from air, heat, and light.
It will delicately flavor your preparations, both sweet and savory, which will be beautifully decorated with its black grains.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5906866
Poids Brut (Kg) : 0.05
Poids Net (Gr) : 15gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% vanille en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de lalumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Poudre
Couleur :Brun clair à brun foncé
Goût/odeur: Caractéristique des gousses de vanille
Mode d'obtention
Broyage
Caractéristiques microbiologiques
Micro-organismes
Levure et moisissure : ≤ 20 UFC/g
Entérobactéries : ≤ 10 UFC/g
E.coli : Absence dans 1 g
Salmonelle : Absence dans 1 g
Caractéristiques physico-chimiques
Taux d’humidité : < 10 %
Taux de vanilline : > 1,2 - 1,5%
Masse volumique (g/cm3) : 0.280 +/- 0.030
Granulométrie (μm): < 500 μm (minimum 90 % du produit)