Extract of vanilla from Madagascar
Natural vanilla extract from Madagascar without vanilla seeds.
A true vanilla perfume in a 30ml bottle
Madagascar vanilla is reputed for its superior quality.
On cultive la vanille bourbon le long du côte littoral Est de l'île. Puis récoltée et traitée avec le savoir ancestrale des locaux malgaches, on obtient un produit de caractère exceptionnelle.
De ses gousses sont extrait un arôme naturel parfait pour vos préparations.
Practical and easy to use in the kitchen.
The vanilla extract is perfect for sweet and savory dishes, it replaces vanilla well.
Energie (Kj/Kcal) : 1162/274
Matières Grasses (Gr) : 0.15
Dont acides gras saturés (Gr) : <0.02
Glucides (%): 67.3
Dont Sucres (Gr) : 67.3
Protéines (Gr): <0.01
Sel (Gr) : -
Référence : 5908020
Poids Brut (Kg) : 0.05
Poids Net (Gr) : 50gr
Conditionnement : Flacon en PVC
Ingrédients : Sirop de sucre, Extrait de vanille Bourbon.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité: Eau : Totale
Huile: Non
Ethanol: Partielle
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisant