Poivre Noir en Grains 1kg
Madagascar
Grains de Poivre Noir - Caractère et Intensité
Provenant des terres riches et fertiles de Madagascar, ces grains de poivre noir sont sélectionnés pour la qualité de leurs grains et la force de leur profil aromatique. Ils se distinguent par des notes chaudes, boisées et légèrement fruitées, caractéristiques des poivres malgaches, réputés pour leur finesse et leur caractère distinctif.
Un essentiel pour rehausser chaque recette
Le meilleur moulu à la dernière minute pour libérer pleinement leurs arômes, les grains de poivre noir sont idéaux pour assaisonner les viandes, les poissons, les légumes, les sauces, les marinades et les plats mijotés. Leur format en grains entiers permet un dosage précis et une fraîcheur optimale, parfait pour la cuisine quotidienne et les préparations plus élaborées.
Qualité, fraîcheur et praticité
Emballés avec soin pour préserver leurs qualités aromatiques, ces grains de poivre noir conviennent aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux professionnels exigeants. Faciles à ranger et à utiliser, ils s'intègrent parfaitement dans une cuisine axée sur la saveur, la précision et l'authenticité. Un essentiel à toujours avoir sous la main pour rehausser vos plats ✨
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 44.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 15.95
Sel (Gr) : 0.1
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 5-6mm
Goût : Fortement piquant et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Graines ridées
Odeur : Piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine