Poivre Noir Concassé Léger 1kg
Madagascar
Poivre Noir Concassé Léger : Toute la richesse du poivre, avec plus de finesse
Le Poivre Noir Concassé Léger d’Ilanga Nature est obtenu à partir de grains de poivre noir soigneusement sélectionnés puis concassés pour préserver toute leur richesse aromatique. Sa mouture légère offre un équilibre parfait entre intensité et délicatesse, idéal pour relever vos plats sans les dominer.
Des arômes francs et subtilement épicés
Grâce à sa texture concassée, il libère progressivement des notes boisées, légèrement fruitées et délicatement poivrées. Il accompagne parfaitement les viandes, poissons, légumes, salades, sauces et marinades, en apportant une saveur authentique et une agréable texture en bouche.
L’assaisonnement idéal pour une cuisine pleine de caractère
Utilisé avant, pendant ou après la cuisson, le poivre noir concassé léger révèle toute sa personnalité au fil des préparations. Il apporte une finition raffinée et une intensité maîtrisée qui subliment aussi bien les recettes du quotidien que les plats les plus élaborés.
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 44.5
Dont Sucres (Gr) : 0
Protéines (Gr): 15.95
Sel (Gr) : -
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 5-6mm
Goût : Fortement piquant et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Broyé
Odeur : Piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine

