🌰 Une épice précieuse aux arômes intenses
Récoltée avec soin à Madagascar, la noix de muscade est une épice incontournable, appréciée pour son parfum chaud, boisé et légèrement sucré. Entière, elle conserve toute la richesse de ses arômes et peut être râpée au moment de son utilisation pour révéler une saveur plus intense et authentique.
🍽️ Un ingrédient incontournable en cuisine
La noix de muscade sublime aussi bien les recettes salées que sucrées. Elle parfume délicatement les purées, gratins, sauces, soupes, viandes, légumes et pâtisseries. Une simple pincée suffit pour apporter profondeur et caractère à vos préparations, tout en respectant les saveurs des autres ingrédients.
🌿 L'authenticité des saveurs de Madagascar
Sélectionnées avec soin, ces noix de muscade entières reflètent le savoir-faire et la richesse des terroirs malgaches. Leur qualité exceptionnelle en fait un indispensable pour les passionnés de cuisine à la recherche d'épices naturelles, authentiques et riches en goût.
Energie (Kj/Kcal) : 2116/507
Matières Grasses (Gr) : 36.3
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 28.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 5.3
Sel (Gr) : -
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 2cm
Goût : Chaud, boisé, peu sucré
Couleur : Marron foncé
Aspect : Graine ovale
Odeur : Pénétrante, boisée
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine