Une épice raffinée cultivée avec soin sur les sols fertiles de Madagascar.
Ce gingembre est le résultat d'un processus méticuleux qui commence par une récolte à maturité optimale, suivie d'un séchage contrôlé et d'un broyage précis pour obtenir une texture fine et poudreuse. Chaque étape est conçue pour préserver la richesse de la saveur et l'arôme distinctif du gingembre, offrant un produit de qualité supérieure.
La poudre de gingembre BIO est un ajout polyvalent à votre cuisine, idéale pour rehausser une variété de plats.
Son goût piquant et légèrement citronné apporte une profondeur et un caractère uniques à vos recettes, qu'il s'agisse de currys épicés, de marinades savoureuses ou de pâtisseries délicates. Facile à incorporer, cette poudre se mélange harmonieusement avec d'autres ingrédients, garantissant une distribution uniforme de sa saveur intense.
Une saveur unique et authentique
Notre gingembre en poudre biologique de Madagascar est idéal pour ajouter une touche épicée et de bienfaits pour la santé à vos plats. Il peut être utilisé pour aromatiser les soupes, marinades, sauces, plats en pâte, smoothies et infusions. Il est également riche en antioxydants, en anti-inflammatoires et en composés qui peuvent aider à réduire les nausées et le mal des transports.
Energie (Kj/Kcal) : 1129/270
Matières Grasses (Gr) : 5.95
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 70.79
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 9.12
Sel (Gr) : 0.08
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : <500µm
Goût : Chaleureux, piquant
Couleur : Jaune pâle
Aspect : Poudre fine
Odeur : Caractéristique
Traitement
Broyage
Utilisation
Additif en cuisine