Poivre Noir Concassé Léger 250g
Madagascar
Poivre Noir Concassé Léger : L’équilibre parfait entre intensité et finesse
Le Poivre Noir Concassé Léger d’Ilanga Nature est élaboré à partir de grains de poivre noir soigneusement sélectionnés puis concassés afin de préserver toute leur richesse aromatique. Sa granulométrie offre une texture agréable et une diffusion progressive des saveurs, idéale pour relever vos plats avec subtilité.
Des notes épicées et boisées pour une cuisine pleine de caractère
Son profil aromatique dévoile des notes chaudes, légèrement boisées et délicatement fruitées qui s’accordent parfaitement avec les viandes, poissons, légumes, salades, sauces et marinades. Sa texture concassée apporte également une touche croquante qui enrichit chaque préparation.
L’assaisonnement idéal pour une finition raffinée
Utilisé avant, pendant ou après la cuisson, le poivre noir concassé léger libère progressivement ses arômes et sublime vos recettes sans masquer les autres saveurs. Un indispensable pour apporter relief, élégance et caractère à toutes vos créations culinaires.
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 44.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 15.95
Sel (Gr) : 0.1
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Fortement piquante et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Granuleuse
Odeur : Piquante
Traitement
Broyage
Utilisation
Additif en cuisine

