Fleur de Sel au poivre noir 500g
Madagascar
Black Pepper Sea Salt
Existing in a natural version, produced naturally by the action of wind on seawater, fleur de sel is recognizable by these fine white crystals that the evaporated water waves leave on the edges of the marshes.
The villagers collect them to dry in the sun.
Once well drained, the fleur de sel is mixed with black pepper so that together, they take on the appearance of a unique and inseparable condiment, one from the other.
Outre le sel, le poivre occupe le rang des épices les plus utilisées
Si la fleur de sel est riche en nutriments comme les minéraux, le poivre est fourni en antioxydants et en vitamines. Ensemble, ils font des miracles en cuisine et en font pareil sur le plan de la santé. Pour les viandes, les fruits de mer ou les légumes, l’on saupoudrera cette épice avant la dégustation.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : aromatisée
Couleur : Blanc tacheté de noir
Aspect : poudre
Odeur :épicée
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire