Kombavapoeder om de smaak van uw gerechten wakker te schudden
Combavapoeder is perfect voor het geven van uw gerechten een unieke smaak. De citrusachtige smaak van combava paart perfect met zeevruchten-gerechten. U kunt het ook gebruiken voor fruit-gerechten, niets zoals de zuurheid van een citrusvrucht om de zoetheid van tropische vruchten naar boven te brengen.
Une saveur vive pour réveiller vos recettes:
Avec ses notes d’agrumes, légèrement florales et subtilement épicées, la poudre de combava accompagne parfaitement poissons, fruits de mer, viandes blanches, légumes, marinades, sauces et desserts. Une petite quantité suffit pour apporter fraîcheur et équilibre à chaque plat.
L’épice idéale pour une cuisine créative et parfumée
Facile à incorporer dans les préparations salées comme sucrées, la poudre de combava diffuse rapidement ses arômes et offre une signature gustative unique. Un incontournable pour apporter une touche de fraîcheur et d’originalité à toutes vos créations culinaires.
Energie (Kj/Kcal) : 150/36
Vet (Gr) : 0.5
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 6.6
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 0.3
Zout (Gr) : -
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 500µm
Goût : Frais, légèrement acidulé
Couleur : Jaune
Aspect : Poudre fine
Odeur : Fruitée, Fraiche, citronnelle
Traitement
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Utilisation
Additif en cuisine