Drieluik van biologische Extra Virgin olijfolie uit Sardinië
Deze olie is perfect voor het inleggen van vlees, gegrilde vis, gegrilde groenten, pittige soepen, sausjes, marinades en kruiden voor gerechten.
De beste olijven van het eiland Sardinië voor een unieke smaakervaring
Savory Bite: Deze olijfolie wordt verkregen uit een specifieke combinatie van olijven die het deze hartige en pittige smaak geeft. Het zal een vleugje pikanterie toevoegen aan al uw gerechten.
Extra vierge
Verkregen door een eerste koude persing van de beste olijven, heeft deze olie een zuurgraad van minder dan 0,8% garanderend superieure kwaliteit.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques
Densité à 20°C : 0,910 - 0,916
Indice de réfraction 20°C : 1,4677 - 1,4706
Acide gras libre (% oléique/% linoléique) : ≤ 0,8
Indice de peroxyde : ≤ 20
Indice de réfraction : 1,4677 - 1,4705
Indice de saponification : 184 - 196
Utilisations
Cuisine, cosmétique, application cutanée.
Vertus
Anti-inflammatoires, antioxydantes, aide à diminuer le cholestérol