Roze Bessenhoning 250g
Madagaskar
Ilanga Nature Rode klaverhoning, in een pot van 250g, biedt een unieke smaakervaring.
Deze exquise honing wordt geproduceerd uit rozenbottelbloemen, een zeldzaam ingediënt dat deze honing een delicate en subtiele smaakprofiel geeft, fruitig. Zijn gouden kleur en gladde textuur maken het een elegante keuze om uw dagelijkse gerechten te verrijken. Elk lepelvol onthult verfijnde noten die een unieke toets toevoegen aan uw culinaire bereidingen, waardoor deze honing een keuze-ingrediënt wordt voor wie authentieke smaken apprecieert.
In de keuken leent Rose Muscat Honey zich tot diverse toepassingen.
Het is perfect voor het zoeten van uw theeën en infusies, een elegante zoetheid toe te voegen zonder de smaken van andere ingrediënten te maskeren. Meng het met uw yoghurts voor een fruitig en verfijnd tintje, of integreer het in uw gebak om uw creaties te verrijken met gourmetnoten. Deze honing is ook een excellente keuze voor het paren met uw kazen of voor het toevoegen van een zoete touch aan uw hartige gerechten, waardoor verrassende en aangename smaakharmonieën worden gecreëerd.
Talrijke gezinnen van bijenhouders verdienen eenfatsoenlijk jaarlijks inkomen dankzij onze bijenkorven in het Midden-Westen van Antananarivo, het centrum van het eiland.
Deze mensen zorgen voor de bijenkorven en de bijen die dit pure honing produceren door de zon en de regen te trotseren.
Zijn bruine kleur getuigt van zijn optimale kwaliteit
In feite gebeurt het proces manueel, zonder tussenkomst van machines. Om de kwaliteit te bevorderen, maar ook om apiculteurs werk te geven.
Energie (Kj/Kcal) : 1369/327
Vet (Gr) : 0,3
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 75
Waarvan suiker (Gr) : 75
Eiwit (Gr): 0,7
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5900086
Brutogewicht (kg) : 0,44
Nettogewicht (Gr) : 250gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: Miel 100 % de Baies de Rose Musquée
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Beschermd tegen vochtigheid, hitte, in een kamer met een omgevingstemperatuur van ongeveer 20°C
Organoleptische kenmerken
Smaak: Florale, lichtjes gekruid
Textuur: Donkerbruin
Textuur: Crémieux
Geur: Gekruid
Fysisch-chemische eigenschappen
Vochtigheid : ≤ 18%
pH initieel : Rond de 4
Conductiviteit : ≥ 1,2mS/cm
Saccharase-index : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Diastase-index : Rond de 8
Suikers : ≥ 60%
Conformiteit
Overeenkomstig de Europese richtlijn 2001/110/EC en het KB betreffende het honing van 18/03/2004
Traceerbaarheid
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone van oogst
TM : Type van honing
y : Jaar van oogst
m : Maand van oogst
zz : Datum einde behandeling