Vlokzout met vijfkruiden 500g
Madagaskar
De Reis van de Zoutbloem naar de 5 Kruiden
Zeezout is uniek in zijn soort. De lange reis die het maakt van de zoutmoerassen van Menabe naar uw tafel is geen magie.
De expertise van Menabe in onze zouten
Voor dorpsfamilies die langs deze moerassen wonen, is elke dag een zegen om de kostbare kristallen weer te kunnen oogsten.
Une fois que le vent et le soleil ont réussi à balayer l’humidité des vagues de mer, ils laissent derrière eux la fleur de sel, plus blanche que le sel classique.
Une fois récoltés, ils sont placés au soleil pour être totalement secs. Ensuite, les fameuses épices sont rajoutées aux cristaux immaculés.
Dan worden de beroemde specerijen toegevoegd aan de onberispelijke kristallen.
Ze maken het condiment nog smakelijker dan het al is aan de oorsprong. Men zal met name anijs, kruidnagel, koriander, zwarte peper en venkel vinden.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5900260
Brutogewicht (kg) : 0,51
Nettogewicht (Gr) : 500gr
Verpakking: Sac transparent
Ingrediënten: Sel, Anis, Coriandre, Girofle, Canelle
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : aromatisée
Couleur : blanc
Aspect : poudre
Odeur : fraichement anisée
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte