Une touche de chaleur, mais rafraîchissant.
Il est vrai que les herbes fortes offrent rarement une ouverture sur des notes rafraîchissantes. Mais l'exception confirme la règle. Le Grand Sel pour Poissons et Fruits de Mer en est la preuve.
Il s'agit de la fusion d'une dizaine d'herbes et de plantes aromatiques.
Le cumin, la coriandre, le poivre rose, le poivre noir et la moutarde y sont mélangés avec du gingembre, du laurier et du romarin.
In feite, een perfect evenwicht tussen diverse geuren en smaken, alles in een unieke verpakking.
De zeevruchten gerechten zullen uitmonden in een verbazen van al onze zintuigen, vanaf de eerste hap tot de geur. Om van groenten te genieten, kiest men voor Gros Sel voor Groentebereidingen.
U gaat anderlijk om met de keuken.
De frisheid van de aromatische kruiden zal de smaakpapillen naar oneindig delicate en subtiele noten stuwen.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5900345
Brutogewicht (kg) : 0,51
Nettogewicht (Gr) : 500gr
Verpakking: Sac transparent
Ingrediënten: Gros sel, moutarde, cumin, coriandre, curcuma, poivre noir, baies de poivre rose, laurier, romarin, gingembre.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
Beschermd tegen licht, warmte en vochtigheid
Organoleptische kenmerken
Korrelgrootte: <1cm
Smaak: pittig
Kleur: gebroken wit
Uiterlijk: kristallijn
Geur: fris, licht zuur
Behandeling
Ambachtelijk
Gebruik
voedingsadditief
Spoorbaarheid
N° LOT : TSzzyy
TS : soort zout
zz : einddatum behandeling
yy : jaar van collectie