Korianderzaden - Exotische Smaak voor Creatief Koken
De korrelzaadjes van Madagascar worden erkend om hun exotische smaak en verse geur. Hand-geteeld en hand-geplukt, zij bieden een unieke smaak voor creatief koken.
Ontdek de unieke en exotische smaak van Madagaskar korianderzaad.
Gecultiveerd en met de hand geoogst voor optimale smaak.
Saveur exotique pour une cuisine créative.
Produit 100% naturel, sans additifs ni conservateurs artificiels.
Waarom is Madagaskars koriander zo populair?
De korianderzaden van Madagaskar worden geteeld in de bergachtige regio's van het eiland, waar de ideale klimaatomstandigheden en rijke bodems de productie van hoogkwalitatieve zaden mogelijk maken. De oogst van deze zaden gebeurt met de hand om alle natuurlijke smaken en aromas te bewaren. Bovendien wordt Madagaskarkoriander erkend voor zijn meer aromatische en frissere smaak dan koriander geteeld op andere plaatsen. Dat is waarom het een van de favoriete specerijen is geworden van creatieve chefs voor hun keuken.
Energie (Kj/Kcal) : 1430/346
Vet (Gr) : 17.8
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 13
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 12.4
Zout (Gr) : -
Referentie : 5900789
Brutogewicht (kg) : 0,32
Nettogewicht (Gr) : 90gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: 100% graines de coriandre
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 4 - 5mm
Goût : Légèrement citronné et sucré
Couleur : Brun/jaunâtre
Aspect : Graine ovale avec des crêtes
Odeur : Agrumes fraîche, légèrement anisé
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte