Eucalyptushoning 28Kg
Madagaskar
Een honing van uitzonderlijke kwaliteit die de puurheid van de eucalyptusbossen belichaamt.
Verzameld in afgelegen en beschermd gebied, is deze honing een waar juweel van de natuur. Zijn unieke smaak, met subtiele noten van hout en eucalyptusbloemen, onthult de rijkdom en diversiteit van zijn oorspronkelijke terroir. Zijn zachte en romige textuur, gecombineerd met een diepe gouden kleur, maken het een uitzonderlijk product dat zich onderscheidt door zijn authenticiteit en finesse.
Het Eucalyptus Honing van Ilanga Nature is een eerste keuze om uw gerechten te verhogen, of ze nu zoet of zout zijn.
Zijn distincte en licht houtachtige smaak geeft een unieke dimensie aan uw gebak, sauzen en marinades. Als natuurlijke zoetstof leent hij zich ook voor veel toepassingen in dranken, van thee tot cocktails. Zijn dikke consistentie is ideaal om te gebruiken als garnering of om een zoete en verfijnde touch toe te voegen aan uw culinaire creaties. Deze honing leent zich perfect voor experimentatie in de keuken, biedt oneindige mogelijkheden om uw recepten te verrijken.
Outre son goût sucré et savoureux, le Miel d’Eucalyptus dispose également de nombreuses vertus. Il s’agit de bienfaits dont le miel a hérité de son arbre d’origine : l’eucalyptus.
Son nectar est reconnu pour lutter contre les infections respiratoires : asthme, tuberculose, bronchite, etc.
Het kalmeert de hoest, keelklachten en beschermt tegen kou.
Hij bewaart zich heel goed, ver weg van sterke lichten en bij een kamertemperatuur.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Vet (Gr) : 0.22
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 81
Waarvan suiker (Gr) : 74
Eiwit (Gr): 0.8
Zout (Gr) : -
Referentie : 5901229
Brutogewicht (kg) : 29,00
Nettogewicht (Gr) : 28kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel d'Eucalyptus.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture :Marron
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement